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前门以老字号居多前门大街小吃十大必吃,老北京前门大街小吃十大必吃的特色菜肴及小吃占据了大半壁江山。大些前门大街小吃十大必吃的饭店有:全聚德(驰名中外的烤鸭)、都一处(烧卖有名)、一条龙(羊肉出名)等前门大街小吃十大必吃;小一些的特色馆子有:天兴居(最著名的是炒肝)、月盛斋、门框卤煮、护国寺小吃、鲜鱼口小吃街等,各色小吃应有尽有。此外,六必居、稻香村等老字号在前门也都有门店,带回家一些特色小吃也是非常好的。
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北京前门大街美食
陈记卤煮小肠
京城卤煮前三名一定有这儿。在煤市街上就能闻到香味前门大街小吃十大必吃, 勾着前门大街小吃十大必吃你往取灯胡同里走。汤底浓浓前门大街小吃十大必吃的,回味悠长;小肠收拾得干净,软烂入味,肺头很新鲜,百吃不厌;火烧和二锅头也是必须的,越吃越美。虽然店家还是一副大爷做派,营业时间也只到19点30分,但食客还是络绎不绝。
爆肚冯
环境还行,布置得“很有老北京范儿”。爆肚火候“非常到位”,“脆”“嫩”兼具,让人“意犹未尽”;肚仁、百叶也“不赖”,“清淡”、“不臊气”;“最值得夸”的是小料,咸淡“正合适”,韭菜花、酱豆腐、麻酱的搭配值得回味。每次去人都“满满的”,“等位”是必须的。
火宫殿
据说是“长沙老店在北京的延续”。剁椒鱼头“非常地道”,“辣得合适”,“火候好”,“鱼肉嫩”,“一人干掉一个都没问题”;臭干也“不错”。就是环境“不太好”,服务也“比较差”。
东来顺饭庄
要说涮肉,自然没得挑——大铜锅,旺炭火,咕噜咕噜烧得真给劲;羊肉确实不错,汤里上下一滚就熟了,蘸上五味调和的小料,入口鲜嫩,一点不膻。冬天去吃,这热乎劲儿,别提多舒坦了。唯独价钱不便宜,谁让人家是老字号呢,卖的就是个名声。
前门大街美食推荐:爆肚冯(前门店)
餐厅简介:环境还行,布置得“很有老北京范儿”。爆肚火候“非常到位”,“脆”“嫩”兼具,让人“意犹未尽”;肚仁、百叶也“不赖”,“清淡”、“不臊气”;“最值得夸”的是小料,咸淡“正合适”,韭菜花、酱豆腐、麻酱的搭配值得回味。每次去人都“满满的”,“等位”是必须的。
地址:西城区前门大街门框胡同廊坊二条56号
火宫殿
前门大街美食推荐:火宫殿
餐厅简介:据说是“长沙老店在北京的延续”。剁椒鱼头“非常地道”,“辣得合适”,“火候好”,“鱼肉嫩”,“一人干掉一个都没问题”;臭干也“不错”。就是环境“不太好”,服务也“比较差”。
地址:东城区前门大街鲜鱼口86号(近前门步行街)
陈记卤煮小肠
前门大街美食推荐:陈记卤煮小肠
餐厅简介:“京城卤煮前三名一定有这儿”。在“煤市街上”就能闻到“香味”,“勾”着你往“取灯胡同”里走。汤底“浓浓的”,“回味悠长”;小肠收拾得“干净”,“软烂入味”,肺头“很新鲜”,“百吃不厌”;火烧和二锅头也是“必须”的,“越吃越美”。虽然店家还是一副“大爷做派”,营业时间也只到“19点30分”,但食客还是“络绎不绝”。
地址:西城区取灯胡同3号(近前门大栅栏)
来顺饭庄(天安门店)
前门大街美食推荐:东来顺饭庄(天安门店)
餐厅简介:要说涮肉,“自然没得挑”——“大铜锅,旺炭火”,“咕噜咕噜”烧得“真给劲”;羊肉“确实不错”,汤里“上下一滚就熟了”,蘸上“五味调和”的小料,入口“鲜嫩”,“一点不膻”。冬天去吃,“这热乎劲儿,别提多舒坦了”。唯独价钱“不便宜”,谁让人家是老字号呢,“卖的就是个名声”。
地址:东城区东交民巷44号院
月盛斋(前门店)
前门大街美食推荐:月盛斋(前门店)
餐厅简介:“中华老字号”,“京韵饮食”的代表之一。烧羊肉选用“大块”五花羊肉,入锅煮熟,沥干水后炸至“六分熟”,直到外表“焦黄”再“加料加酱油焖煮”,这样肉质方能“外焦里嫩”,“走油不腻”;酱牛肉同样“美味”,“不柴不腻”,入口回味“不断”。只可惜价格“略贵”,分量也“小”,“几口就没了”。 P.S.袋装的“不如”现场吃味道那么好,做手信倒是“不错”。
地址:东城区前门大街1号(大北照相馆对面)
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